25 Najlepsze Restauracje Muzealne W Stanach Zjednoczonych

Muzea w całym kraju wydają się konkurować, aby zobaczyć, kto może mieć najlepszą i najbardziej efektowną restaurację z najbardziej znanym szefem kuchni, z korzyścią dla mecenasów muzeów. Ze sztukami z okolicznych galerii wylewają się na ściany, restauracje muzealne są wyjątkowo pięknymi miejscami na lekki posiłek lub uroczystą kolację. Większość jest dostępna bez wchodzenia do muzeum, choć istnieje nadzieja, że ​​ludzie przyjadą nie tylko po to, aby zjeść, ale także cieszyć się sztuką.

1. Prowansja, Cleveland Museum of Art


Dzięki stałej kolekcji ponad 45,000 dzieł sztuki z całego świata i bezpłatnemu wstępowi Muzeum Sztuki w Cleveland jest jednym z najczęściej odwiedzanych muzeów sztuki na świecie. Dzięki prowansalskiej, eleganckiej i pogodnej restauracji muzeum z widokiem na jasne, jasne atrium i oferującej wyśmienite międzynarodowe menu, ludzie mają jeszcze więcej powodów, by odwiedzać to wyjątkowe muzeum.

Restauracja jest zorganizowana wokół stacji: The Garden Station oferuje świeże sezonowe sałatki i gorące zupy; Heart Oven produkuje makarony, pizze i ciepłe kanapki; Tandoor Oven and Grill oferuje dania kuchni międzynarodowej, hamburgery, zboża, rośliny strączkowe i chleb gliniany; a stacja Fresh Baked Pastries oferuje szeroki wybór pysznych słodyczy. Każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od tego, czy przyjedziesz na szybki posiłek po zwiedzaniu muzeum, czy weźmiesz udział w wystawnym weselu w restauracji. Czytaj więcej

Muzeum Sztuki w Cleveland, 11150 East Blvd, Cleveland, OH 44106, Telefon: 216-707-2600

2. Cafe NOMA, New Orleans Museum of Art


Kiedy postanawiasz odpocząć od oglądania arcydzieł Degas, Moneta, Renoira, Picassa, Matisse'a i wielu innych wielkich artystów sztuki w New Orleans Museum of Art, zrób sobie przerwę w Caf? NOMA To piękne, nowoczesne miejsce wychodzi na zielony park miejski z lagunami i bujną zielenią.

Szef kuchni Chris Montero oferuje lekkie, ale pomysłowe menu z serami rzemieślniczymi, pyszne sałatki i panini oraz świetne wypieki. Możesz spróbować bruschetty z łososiem domowym, twarogiem, ogórkiem, kaparami i zieloną cebulą. Zewnętrzne patio jest doskonałym miejscem na szybki posiłek i lampkę wina z przyjaciółmi.

Muzeum Sztuki w Nowym Orleanie, Collins Diboll Cir, Nowy Orlean, LA 70124, Telefon: 504-482-1264

3. Bixby's, Missouri History Museum, St. Louis


Wiele mówi o Bixby, kiedy najpopularniejsze miejsce na brunch znajduje się w Muzeum Historii Missouri. Ta nowoczesna, przestronna restauracja oferuje spektakularne widoki na Park Leśny, a jej elegancki d? Kor i historyczne eksponaty stanowią wspaniałe miejsce na lunch, kolację lub niedzielny brunch.

Menu koncentruje się na lokalnych produktach i jest sezonowe i pomysłowe z wyraźnymi lokalnymi wpływami. Spróbuj zdrowej zimowej tarty warzywnej z puree z pasternaku, komosy ryżowej, marchwi, dyni piżmowej i sosu verte. Restauracja jest doskonałym miejscem do organizacji uroczystości i przyjęć. Jest tak popularna, że ​​konieczna jest rezerwacja. Czytaj więcej

Muzeum Historii Missouri, 5700 Lindell Blvd, St. Louis, MO 63112, Telefon: 314-361-7313

4. Cafe Phipps, Konserwatorium i ogrody Phipps, Pittsburgh


Od ponad lat 120 Konserwatorium i Ogrody Phipps są najbardziej ukochaną zieloną oazą miasta, miejscem, w którym mieszkańcy i goście Pittsburgha łączą się z przyrodą i przypominają jej ponadczasowe piękno i znaczenie.

Jednym z nowszych dodatków jest neo-wiktoriańskie centrum dla odwiedzających, w którym można odpocząć w Caf? Phipps, wygodne i jasne miejsce z lekkimi, ale pomysłowymi potrawami, takimi jak sałatki, panini, pizze, kanapki i zupy. Do menu wkracza silna filozofia zarządzania środowiskiem - skupia się na lokalnych i ekologicznych produktach, aw sezonie wiele warzyw i ziół pochodzi z ich własnego zielonego dachu.

1 Schenley Drive, Pittsburgh, PA 15213, Telefon: 412-622-6914

5. Academy Cafe, California Academy of Sciences, San Francisco


Academy Caf? Z Kalifornijskiej Akademii Nauk w sercu Golden Gate Park jest elegancka i nowoczesna, oferuje międzynarodowe menu w formie bufetu z wyśmienitymi smakołykami przygotowanymi przez znanego szefa kuchni Dani Volpi.

W zależności od upodobań możesz stać w kolejce na stacji sushi Z Pacyfiku, wymieszać własną miskę ryżu w Street Foods lub wybrać jedną z wielu świeżych, pysznych kanapek lub sałatek w The Deli. Możesz także dostać coś gorącego w The Pizza Oven lub The Grill. Szef kuchni Volpi używa lokalnych składników i postępuje zgodnie z wytycznymi zrównoważonego rozwoju zgodnie z misją Akademii Nauk, więc jego posiłki są zrównoważone, lokalnie pozyskiwane i sezonowe, wykorzystując bogatą regionalną nagrodę Kalifornii.

55 Music Concourse Dr, San Francisco, CA 94118, Telefon: 415-876-6121

6. Cafe a la C'Art, Muzeum Sztuki w Tucson


Jeśli jesteś w Tucson, nie możesz przegapić wizyty w zabytkowej dzielnicy Presidio ze wspaniałym Muzeum Sztuki w Tucson. Muzeum mieści się w pięknym 1865 Stevens House, muzeum ma w stałej kolekcji ponad 8,000 obiektów, a niektóre z nich wiszą w słynnej kawiarni Cafe? la C'Art.

Po przejściu ośmiu lub dziewięciu wystaw zwykle pokazywanych w muzeum, zafunduj sobie wyśmienity posiłek w tym pięknym, spokojnym miejscu, bez względu na to, czy siedzisz w ciepłej jadalni, czy na magicznym dziedzińcu, z którego Monet byłby dumny. Menu zostało stworzone przez szefa kuchni Miciaha Bearda, a jednym z przykładów jego kunsztu jest smażony czerwony bęben basowy ze smażonym czosnkiem szpinakiem, egzotycznym risotto grzybowym, beurre rouge, chrupiącym prosciutto i balsamiczną redukcją. Ich mieszane ciasto jagodowe jest legendarne, więc nie przegap tego.

150 N Main Ave, Tucson, AZ 85701, Telefon: 520-628-8533

7. Cafe Modern, Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Fort Worth


Wszystko w Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Forth Worth to święto sztuki nowoczesnej, od spektakularnej architektury Tadao Ando po ponad X dzieł sztuki 3,000 w stałej kolekcji i wspaniałe sezonowe posiłki w ich eleganckiej kawiarni? Nowoczesny.

Ta piękna restauracja z widokiem na staw i dziedziniec muzeum zamknięta w szklanych ścianach zaskoczy Cię sezonowymi, pomysłowymi posiłkami przygotowywanymi ze świeżych, lokalnych składników. Lunch serwowany jest w dni powszednie, a jeśli spróbujesz pierogów z dziczyzny, wypełnionych mieloną dziczyzną, rutabagami, pasternakiem, marynowanymi ziarnami gorczycy i kwaśną śmietaną, poznasz kunszt, jaki szef kuchni Denise Shavandy i jej zespół wkładają do każdego posiłku . Kolacja jest dostępna tylko w piątki.

3200 Darnell St, Modern Museum of Fort Worth, Fort Worth, Teksas 76107-2872 (uniwersytet), telefon: 817-840-2157

8. Kolekcje Cafe, Chihuly Garden and Glass, Seattle


Chihuly Garden and Glass, znajdujące się w kulturalnym centrum Seattle, zaledwie kilka kroków od Space Needle i EMP Museum, to magiczne miejsce. Chihuly przekłada swoje marzenia na spektakularne szklane przedmioty, które eksplodują kolorami i światłem. Sztuka wystawiana w muzeum nie kończy się na tym, ale kontynuowana jest w Collection Caf ?, dziwacznej jadłodajni ze szklanymi ścianami, które wychodzą na taras szklarni.

Jedzenie jest zaskakująco dobre, z przysmakami takimi jak wieprzowina z sosem wieprzowym ze smażoną polentą, dżemem jabłkowym, orzechami laskowymi, purée z butternut i dojrzałym balsamem, a są też naprawdę pomysłowe i oryginalne burgery. Przy lampce lokalnego wina warto przyjechać na lunch, nawet jeśli byłeś już wcześniej w muzeum i nie chcesz popisać się innym biletem - wejście do kawiarni znajduje się tuż obok wejścia do muzeum.

Chihuly Garden and Glass, 305 Harrison St, Seattle, WA 98109, Telefon: 206-753-4935

9. Esker Grove, Walker Art Museum, Minneapolis


Esker Grove w Walker Art Center to urocza współczesna restauracja z oknami sięgającymi od podłogi do sufitu, zapewniającymi gościom piękny widok na muzealny ogród rzeźb.

Eleganckie, nowoczesne meble, drewniany bar i eksponaty muzealne na ścianach tworzą wyjątkową, przyjemną atmosferę dla światowej klasy menu, które oferuje dania nowej kuchni amerykańskiej z daniami skoncentrowanymi na warzywach, lunchem i elegancką kolacją. Aby dowiedzieć się, czego można oczekiwać od szefa kuchni Douga Flickera i jego zespołu, spróbuj zupy kasztanowej z brukselką, musztardą zbożową i szpikiem kostnym lub sałatki endywii i farro z niebieskim serem, uroczym wędzonym miodem i winegretem.

723 Vineland Pl, Minneapolis, MN 55403, Telefon: 612-375-7542

10. Halcyon, Mint Museum, Charlotte, Karolina Północna


Muzeum Mennicy w Charlotte mieści słynną kolekcję Craft + Design, a także wspaniałe kolekcje sztuki amerykańskiej, europejskiej i współczesnej. Oprócz bogatej kolekcji muzealnej, piękny budynek 145,000 o powierzchni 2 stóp kwadratowych zaprojektowany przez Machado i Silvetti Associates jest także domem dla eleganckiego „oka słodyczy” restauracji Halcyon. Halcyon, czyli Smaki z Ziemi, wspiera rzemieślnicze farmy, winiarnie i mleczarnie z Carolinas i oferuje sezonowe doświadczenia kulinarne zaprojektowane przez szefa kuchni Jamesa Stouffera.

Filozofia „od farmy do widelca” owocuje daniami, które są sztuką wizualną, ale także zachwycają smakoszy. Aby dowiedzieć się, czego się spodziewać, spróbuj lokalnej tarty grzybowej z pieczarkami, kozim serem i karmelizowaną cebulą w cieście francuskim, podawane z mieszanymi zieleniami. D? Cor jest elegancki, ale wygodny, nadaje się zarówno na nieformalny lunch z kolegami, jak i na duże uroczystości.

500 S Tryon St, Charlotte, NC 28202, Telefon: 704-910-0865

11. M. Wells Dinette, MoMA PS1, Queens, NY


Mieszcząca się w budynku starej szkoły, w którym obecnie mieści się placówka MoMA PS1, placówka Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Queens, M. Wells Dinette wygląda tak bardzo jak w klasie, że może zabić apetyt, jeśli nie będziesz się dobrze bawić w szkole. Jednak wspólne stoły zachęcające do rozmowy z innymi gośćmi oraz codzienne menu na tablicach kredowych na ścianach sprawią, że zapomnisz o szkolnych bolączkach.

Restauracja prowadzona jest przez słynnego kanadyjskiego szefa kuchni Hugue Dufour i jego żonę Sarah Obraitis, którzy oferują wspaniałe, prawie dekadenckie dania z Quebecu, a menu zmienia się codziennie. Na cieplejsze dni znajduje się także aneks na dachu, który idealnie nadaje się na napoje i przekąski. Restauracja czynna jest tylko w godzinach muzealnych, ale można do niej wejść bez uprzedniej wizyty w muzeum. Aby dowiedzieć się, czego można oczekiwać od szefa kuchni Dufour, spróbuj jego wieprzowego języka w ciepłym sosie winegret lub pachnącym jabłkiem budyniu z kruchej słodkiej i pikantnej kraut.

MoMA PS1, 22-25 Jackson Ave, Long Island City, NY 11101, Telefon: 718-786-1800

12. Mitsitam Cafe, Muzeum Indian Amerykańskich; Waszyngton

Po spędzeniu czasu na nauce życia, literatury, języków, historii i sztuki rdzennych Amerykanów w fascynującym Muzeum Indian Amerykańskich zatrzymaj się przy Mitsitam Café? i dowiedzieć się o wybornych potrawach Indian amerykańskich. Ta bardzo przyjemna restauracja w stylu kafeterii z widokiem na wodospady i ogrody oferuje potrawy spożywane w lasach północnych, na północno-zachodnim wybrzeżu, w Ameryce Południowej, w Mezoameryce i na Wielkich Równinach.

Każdy obszar ma swoje własne punkty gastronomiczne, w których można skosztować regionalnych potraw i poznać techniki gotowania, smaki i składniki. Szef kuchni Freddie J. Bitsoie (Din? [Navajo]) z Nowego Meksyku serwuje zarówno tradycyjne, jak i współczesne potrawy, dzięki czemu będzie można spróbować zarówno smażonego chleba, jak i totopos kukurydzianych i burgerów z bawołów.

Muzeum Narodowe Indian Amerykańskich, 4th St NW i Independence Ave SW, Waszyngton, DC 20560, Telefon: 866-868-7774

13. Nasher Museum Cafe, Duke University; Durham, Karolina Północna


Nasher Museum of Art na Duke University w Durham koncentruje się na światowej sztuce współczesnej artystów, którzy nie byli reprezentowani. Z pewnością spodoba ci się muzeum 13,000, ale nie musisz odwiedzać muzeum, aby cieszyć się Nasher Museum Caf ?, elegancką, nowoczesną kawiarnią? bardzo popularny wśród studentów ze względu na doskonale przygotowane jedzenie.

Menu opiera się na lokalnych, sezonowych i ekologicznych produktach, jest lekkie i zdrowe, z doskonałymi kanapkami i sałatkami. Najlepszą okazją są talerze, takie jak talerz z południowym akcentem z remouladą Missisipi, marynowane okra, paluszki selera, pikantny dżem pomidorowy i trzy smażone zielone pomidory, jajko z jajkiem, lokalny kukurydziany sukotek, wędzone makarony Gouda lub grzanki z serem pimento NC . Kawiarnia? ma również szanowaną listę win.

2001 Campus Dr, Durham, NC 27701, Telefon: 919-684-6032

14. New American Cafe, Muzeum Sztuk Pięknych


Otoczony wspaniałym, jasnym szklanym atrium wypełnionym światłem, New American Caf? jest tak samo wybitny, jak wielkie dzieła sztuki w okolicznych europejskich galeriach sztuki z jednej strony i sztuka Ameryki z drugiej w renomowanym Bostońskim Muzeum Sztuk Pięknych.

Wygodne krzesła, szklane ściany i sufity katedr tworzą przyjemne miejsce na wspaniały posiłek przygotowywany z lokalnych, świeżych składników. Menu jest w Ameryce Północnej i Południowej, podobnie jak dobrze dobrane wina i piwa rzemieślnicze. Wybór gorących i zimnych małych talerzy jest zachwycający, podobnie jak pomysłowe dania i świeże sałatki. Wypróbuj ulubione dania z Nowej Anglii, takie jak smażone placki z dorsza lub burgery Angus z serem Grafton.

Muzeum Sztuk Pięknych, Boston, 465 Huntington Ave, Boston, MA 02115, Telefon: 617-267-9300

15. Ray's and Stark Bar, Muzeum Sztuki Hrabstwa Los Angeles


Bar Ray's and Stark znajduje się tuż przy głównym wejściu do Muzeum Sztuki Hrabstwa Los Angeles, w pobliżu wielu innych muzeów, w samym sercu artystycznego i społecznego centrum miasta.

Jest to miejsce dla mecenasów sztuki, którzy lubią także najwyższej jakości dania sezonowe i lokalne, przed lub po obejrzeniu najnowszej wystawy w muzeum. Otoczony jednymi z najbardziej znanych dzieł sztuki na świecie, możesz cieszyć się świeżymi, sezonowymi potrawami, ulubionymi pizzami każdego z pieca opalanego drewnem, domowymi makaronami, świeżymi, mieszanymi sałatkami z własnego ogrodu restauracji oraz pysznymi małymi talerzami. Pokochasz ich policzki wieprzowe z dynią spaghetti, pestkami dyni i karmelizowanymi jabłkami, zwłaszcza jednym z doskonałych win z kalifornijskiej listy win, dobrym piwem lub zabawnym koktajlem.

5905 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90036, Telefon: 323-857-6180

16. Robert, Museum of Arts and Design, Nowy Jork


Muzeum sztuki i designu na Columbus Circle w Nowym Jorku świętuje związek między sztuką, rzemiosłem i przemysłem, zaczynając od ciekawej architektury domu, kontynuując stałą kolekcję fascynujących i często uczestniczących eksponatów, a kończąc na budynek u Roberta.

Ta elegancka oaza pod Manhattanem to eleganckie miejsce na lunch, koktajle o zachodzie słońca lub kolację z jazzem w weekendy. Szef kuchni Luisa Fernandes oferuje współczesne dania kuchni amerykańskiej z międzynarodowymi akcentami w niewielkim, ale znakomitym menu - spróbuj jej Moqueca z krewetkami, labraksem, muszelką i białym ryżem z mleka kokosowego.

2 Columbus Cir, Nowy Jork, NY 10019, Telefon: 212-299-7730

17. SMAK, Muzeum Sztuki w Seattle


TASTE Caf? w centrum Seattle Muzeum Sztuki wygląda jak jedna z galerii muzeum: elegancka, nowoczesna, z jasnymi i kolorowymi oryginalnymi obrazami na ścianach oraz jedzeniem, które jest sztuką samą w sobie.

Nawet krzesła to dzieła sztuki, świetny design połączony z komfortem, idealny do pozostania przy filiżance kawy podczas sprawdzania Facebooka lub gryzienia słynnego bekonu z orzechowym szefem kuchni Josie Urbidk lub kanapki z pesto z orzecha włoskiego lub kanapki YSL Croque Monsieur. Wszystkie potrawy przygotowywane są ze świeżych, sezonowych, lokalnych składników. SMAK to także świetne miejsce na uroczystości, przyjęcia i wesela, ze wspaniałym jedzeniem podawanym w wyjątkowo pięknym otoczeniu.

Muzeum Sztuki w Seattle, 1300 1st Ave, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-903-5291

18. Terzo Piano, The Art Institute of Chicago


Jeśli zdecydujesz się spędzić deszczowy niedzielny poranek odwiedzając swojego ulubionego Picassa, Seurata lub Hoppera w pięknym starym Art Institute of Chicago, zafunduj sobie wspaniały brunch w Terzo Piano na trzecim piętrze. To miejsce jest jasne, wypełnione światłem, ma szklaną ścianę z widokiem na miasto, jest minimalistyczne i bez skazy, a jedzenie pasuje do otoczenia pod względem kunsztu, smaku i prezentacji.

Szef kuchni Tony Mantuano i jego zespół używają świeżych, lokalnych składników do przygotowywania ciekawych potraw, takich jak wędzona tartina z łososia z musem z awokado, ogórkiem, rzodkiewką, jajkiem i marynowaną czerwoną cebulą na prażonej, sezamowej ciabatcie. Podaruj sobie mimozę lub kieliszek wina z ładnego wyboru win ze Starego i Nowego Świata lub wróć w słoneczny dzień, aby cieszyć się pięknym tarasem wypełnionym rzeźbami muzealnymi.

The Art Institute of Chicago, 159 E Monroe St, Chicago, IL 60603, Telefon: 312-443-8650

19. Restauracja bufetowa, Muzeum Sztuki Kimbell, Fort Worth


Niezależnie od tego, czy kochasz wykwintne kolory Moneta, czy ponadczasowe piękno brązu Bodhisatwy Maitrei z czasów przed Angkor, będziesz cieszyć się wizytą w Muzeum Sztuki w Kimbell, gdzie każdy z dzieł sztuki 350 jest arcydziełem. Twój gust do pięknych rzeczy zaspokoi również urocza, jasna restauracja bufetowa w muzeum.

Wykwintny zadaszony dziedziniec jest wypełniony światłem i możesz spędzić dużo czasu w tej spokojnej przestrzeni nad jedną z pysznych zup lub quiche szefa kuchni Shelby Schaefer. Wszystko jest wykonane od podstaw przy użyciu świeżych, sezonowych składników, a podczas gdy siedzenia są w stylu kawiarni, jedzenie jest pierwszej klasy. Kolacja jest oferowana w piątki z podobnym, nieco rozszerzonym menu, które jest równie świeże i zdrowe.

3333 Camp Bowie Blvd, Fort Worth, TX 76107, Telefon: 817-332-8451

20. The Modern, The Museum of Modern Art, Nowy Jork


Światowej klasy muzeum, takie jak MOMA, wymaga światowej klasy restauracji, a The Modern w pełni się kwalifikuje. Dzięki spektakularnej scenerii, szklanej ścianie wychodzącej na Ogród Rzeźby Abby Aldrich Rockefeller oraz doskonałemu, innowacyjnemu menu szefa kuchni Abrama Bissella, który nieustannie się zmienia, nic dziwnego, że restauracja ma dwie gwiazdki Michelin, cztery nagrody Jamesa Bearda i Wielka Nagroda Wine Spectator.

Modern oferuje menu ze stałą ceną na lunch i kolację, które zmienia się w zależności od dostępności świeżych, sezonowych składników. Lista win jest wyjątkowa, niech sommelier zaproponuje parowanie win. Jeśli jesteś zainteresowany, lepiej zaplanuj z wyprzedzeniem i dokonaj rezerwacji z co najmniej miesięcznym wyprzedzeniem. Salon i bar oferują menu a la carte, dzięki czemu masz okazję poznać sezonowe menu szefa kuchni Bissela oraz wyborne koktajle i wina. Aby przeżyć prawdziwego smakosza, zarezerwuj prywatną degustację przy stole szefa kuchni w sercu kuchni.

The Museum of Modern Art, 9 W 53rd St, Nowy Jork, NY 10019, Telefon: 212-333-1220

21. The Soda Shop, National WWII Museum, Nowy Orlean


Narodowe Muzeum II Wojny Światowej, zlokalizowane na terenie kampusu 6 w centrum Nowego Orleanu, opisuje amerykańskie doświadczenia związane z drugą wojną światową, wojną, która zmieniła świat. Eksponaty i historie wyjaśniają, dlaczego walczono i czego możemy się z nich dzisiaj nauczyć.

Muzeum jest duże i musisz zwiększyć swoją energię, więc zatrzymaj się w uroczym sklepie z napojami. Ta knajpka z podaniem ma osobliwy wystrój restauracji 40, z freskami i kilkoma eksponatami opisującymi sceny z II wojny światowej. Menu skłania w stronę wygodnego jedzenia - mac i ser, gorące obfite zupy, hot dogi, ogromne kanapki i, oczywiście, napoje gazowane; pływak do piwa korzeniowego jest jednym z najpopularniejszych.

945 Magazine St, Nowy Orlean, LA 70130, Telefon: 504-527-6012

22. Źródło: Wolfgang Puck, Newseum, Waszyngton, DC

Siedem poziomów interaktywnych galerii Newseum, mieszczących się w nowoczesnym budynku przy Pennsylvania Avenue, tuż za Białym Domem i Kapitolem Stanów Zjednoczonych, wyjaśnia, broni i promuje wolność wypowiedzi oraz pięć swobód Pierwszej Poprawki: wolność słowa, religii, prasy , petycja i zgromadzenie. Muzealna restauracja The Source to obowiązkowy przystanek, zanim rozpoczniesz eksplorację historii wojny lub później, aby odzyskać wiedzę o okropnościach wojny.

Ta elegancka, pięknie urządzona nowoczesna restauracja słynnego szefa kuchni Wolfganga Pucka składa się z tętniącego życiem, swobodnego baru i salonu na jednym poziomie, wyrafinowanej głównej jadalni na innym poziomie oraz prywatnej jadalni pod ziemią. Menu to marzenia smakoszy i nigdy nie możesz posunąć się dalej niż przekąski, takie jak chrupiąca świnia z puree gruszkowym i marynowane cipollini z sosem ze słodkich fasoli lub pikantny tatar z tuńczyka z szyszkami sezamowo-miso, marynowany imbir, ogolone bonito i tobiko. Dwupiętrowa szklana ściana wina pomieści butelki 2,000 z kolekcji restauracji.

575 Pennsylvania Ave NW, Waszyngton, DC 20565, Telefon: 202-637-6100

23. Untitled, The Whitney Museum of American Art, Nowy Jork


Whitney to jedno z tych muzeów, które nowojorczycy lubią często odwiedzać - prezentują współczesnych, często wciąż żyjących artystów i ich dzieła, i zawsze dzieje się coś nowego. Ponadto w Whitney znajduje się Untitled, nowoczesna i wyrafinowana restauracja z oknami sięgającymi od podłogi do sufitu, z widokiem na dzielnicę Meatpacking.

Minimalistyczny d? Cor z super wygodnymi, kolorowymi krzesłami zapewnia odpowiednie ustawienie na smakołyki Szef kuchni Michael Anthony oferuje swoim patronom: Sztuka na talerzu; i nie tylko w prezentacji, ale także w smaku każdego kawałka super świeżego, sezonowego warzywa, przyprawy lub kawałka mięsa. W smażonej sałacie rybnej z rzodkiewkami i sosem tatarskim lub w cieście z koziego sera z tahini buraczanym i marchewką nie ma nic pretensjonalnego, ale jest nowy, a smaki są wyśmienite. Listy piw i win są małe, ale idealne.

Muzeum Whitney, 99 Gansevoort St, Nowy Jork, NY 10014, Telefon: 212-570-3670